L’authenticité comme signature

En puisant dans les richesses du terroir valaisan, Maria revisite les classiques de la mixologie. Abricot ou poire du Valais, herbes aromatiques... chaque ingrédient est choisi avec soin pour créer des saveurs surprenantes. Le « GG’N », un gin suisse infusé à la lavande, et le « Guardarita », une margarita déclinée aux fruits rouges, comptent parmi ses cocktails signature qui ont déjà conquis les papilles. Des références locales aux crus italiens et français d’exception, le choix des spiritueux et des vins reflète également cet engagement envers la qualité.

Un voyage gustatif personnalisé

Mais ce qui rend l’expérience au bar si spéciale, c’est la personnalité vibrante de Maria Vilaça. « Je veux apporter du bonheur, que les hôtes se sentent à la maison », confie-t-elle. Et c’est exactement ce qu’elle parvient à faire : créer un lieu de vie où chacun est accueilli, choyé, et où toutes les demandes, même les plus particulières, sont satisfaites avec excellence. Cette approche sur mesure, associée à une technique impeccable, fait de la dégustation à Les Alpes Bar un moment privilégié.

Maria Vilaça Pinto, Bar Manager